Jest jedna rzecz, którą musisz zrobić zanim otworzysz restaurację, a którą pomija wielu początkujących w branży (i nie tylko początkujących). Tym czymś jest biznes plan. Profesjonaliści nie ignorują wagi dobrego przygotowania do startu. Dowiedz się, jak przygotować swój biznes plan restauracji, kawiarni, bistro czy cukierni i działaj z sukcesem.  

P.S. pobież załączoną do pobrania kartę pracy oraz przykładowy biznes plan restauracji. Artykuł jest materiałem uzupełniającym podcastów #004 i #005.

Moja krótka historia o tym kiedy i dlaczego otworzyłem swoją pierwszą restaurację. Co mnie pociągało do gastronomii, do pracy w tym biznesie i co zrobiłem aby się do tego przygotować.  

Kto nie chciałby znać przyszłości?. Co rok pojawia się mnóstwo artykułów, które próbują nas zbliżyć do tego co może się zdarzyć. Poniżej 14 ważnych trendów w gastronomii w 2022 roku. Warto przeczytać, przemyśleć i działać. Co i jak wpłynie na Ciebie i twój biznes w 2022 r?

Najbadziej gorący, aktualny temat, który może zaważy na Twojej przyszłości. Przeczytaj co szykują nam agregatory i planuj swój rozwój świadomie.

20 pytań (i więcej) to lista, która pomoże przygotować się do otwarcia pierwszego biznesu w gastronomii. Weź kartkę i coś do pisania, bądź szczery/a ze sobą. Pora odrobić prace domową!