Najbadziej gorący, aktualny temat, który może zaważy na Twojej przyszłości. Przeczytaj co szykują nam agregatory i planuj swój rozwój świadomie.

To pierwszy odcinek serii podcastów Mała Wielka Gastronomia "Poznajmy się" Dowiedz się dlaczego uruchamiam projekt MarcinKoch.pl oraz nagrywam podcast. Posłuchaj o mojej zawodowej drodze i o tym jak trafiłem do biznesu hospitality. To była długa i pasjonująca droga. Sprawdź o czym będziemy rozmawiać, co tydzień w Mała Wielka Gastronomia.

20 pytań (i więcej) to lista, która pomoże przygotować się do otwarcia pierwszego biznesu w gastronomii. Weź kartkę i coś do pisania, bądź szczery/a ze sobą. Pora odrobić prace domową! 

Kto nie chciałby znać przyszłości?. Co rok pojawia się mnóstwo artykułów, które próbują nas zbliżyć do tego co może się zdarzyć. Poniżej 14 ważnych trendów w gastronomii w 2022 roku. Warto przeczytać, przemyśleć i działać. Co i jak wpłynie na Ciebie i twój biznes w 2022 r?