Co w rzeczywistości kupuje gość w knajpie, barze, restauracji? Czym jest produkt w restauracji? Co robić aby budować długofalowe relacje i aby nie tracić gości? W podcaście również o tym co motywuje gościa do przyjścia do restauracji, i jak rozmijają się potrzeby nabywców z tym co gastronomia chce im sprzedać.